La hostelería de Segovia llora este miércoles la muerte a los 87 años de edad de Ángel Contreras, más conocido como 'Jarritas' por el emblemático bar que regentó. Natural de Turégano, estaba casado, con dos hijas, y era un gran aficionado a la cocina. Su funeral se oficiará este jueves a las 13.00 horas en la iglesia de Santo Tomás.

"Era muy buen cocinero. Hacía unos arroces, unos guisos y unos judiones muy buenos", evoca su sobrina, Nuria Gómez, también vinculada a la hostelería como responsable del restaurante San Marcos. "Siempre venía con nosotros a todo lo que íbamos. Era muy alegre y muy querido", añade Gómez, quien también le recuerda con nitidez en las celebraciones de la festividad de los camareros, Santa Marta, con la cuadrilla denominada Bufa.

Pero su buque insignia era el bar Las Jarritas. "Funcionaba maravillosamente y los clientes le querían mucho", apunta el presidente de la Asociación de Cocineros de Segovia, Ignacio García, con quien participaba en la elaboración de la Judiada de La Granja, el Potaje Carnavalero de Segovia... "Era un fenómeno. Hacía de todo y era encantador. Siempre era agradable con los clientes", abunda García.