El segoviano Pablo Martín, presidente hasta este pasado mes de febrero de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres, recibirá el premio 'Sumiller de honor' este próximo martes 2 de julio durante la celebración de la decimocuarta edición de la Fiesta de San Marcial Copero. Esta cita, organizada por la Asociación de Sumilleres de Segovia, reconocerá la trayectoria de este sumiller jubilado que dejó su impronta en el Mesón de Cándido.
Los actos comenzarán a las 17.00 horas con la puesta del mandil en el restaurante El Cordero, desde donde los participantes se dirigirán al Acueducto para iniciar una ruta en la que visitarán a los asociados Luismi -del restaurante Casares- y Gracy y Merche -de De Bote en Bote-. A las 20.00 será el homenaje a Martín; a las 20,30, la cata popular en la calle El Carmen -el precio es de cinco euros e incluye una cata de vinos espumosos, la copa y unos aperitivos-; y a las 22.00, la cena y clausura de la festividad de los sumilleres segovianos en el restaurante El Cordero.